Lieferant:innen-Datenbank für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung in Sachsen

Ziel der Befragung war es, regionale Lieferant:innen und Lieferstrukturen für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung im Freistaat Sachsen zu erfassen. Erhoben wurden u.a. Firmendaten, Daten zu Sortiment, Gebindegrößen und Verarbeitungsstufen sowie Daten zu Liefermengen und -bedingungen.

Aus datenschutzrechtlichen Gründen sowie aus Gründen der Übersichtlichkeit wurden nicht alle erhobenen Daten veröffentlicht. Einige der an der Befragung teilgenommenen Unternehmen haben nur zugestimmt, dass ihre Daten von AgiL verarbeitet, nicht jedoch veröffentlicht werden dürfen. Zum anderen sind die erhobenen Daten zum Teil zu komplex, um sie vereinfacht und filterbar in einer Tabelle darzustellen, ohne ihre Bedeutung zu verfälschen. Daher sind zwei Versionen der Datenbank entstanden: eine öffentliche, hier zum Download bereitstehende „leichte“ Version, sowie eine zweite AgiL-interne Datenbank, die den gesamten Datensatz umfasst. Hierzu zählen weitere Lieferant:innen, aber auch Themenbereiche wie Mindestbestellwert oder Lieferkosten.

Hinweise zur Nutzung der Lieferant:innen-Datenbank

Für die Nutzung der Tabelle ist es wichtig, dass Sie die Filter-Funktion von Excel nutzen. Dies ermöglicht Ihnen, den Datensatz nach geeigneten Lieferant:innen zu filtern.

Das Bild rechts zeigt, wo Sie die Filter-Funktion in der Lieferant:innen-Datenbank finden. Jede Spalte hat eine kleine Box mit einem Pfeil. Mit Klick auf den Pfeil öffnet sich ein neues Fenster. Wählen Sie hier das Häkchen (✓) aus. Jetzt filtert Excel automatisch alle Datensätze, die ein Häkchen (✓) in der ausgewählten Spalte haben.

Beispiel: Wählen Sie unter Sortimentsumfang „Trockenwaren“ aus. Filtern Sie nun die Spalte, in dem Sie das Häkchen (✓) beim Filter setzen. Jetzt werden Ihnen alle Lieferant:innen angezeigt, die Trockenwaren im Sortiment haben. Im nächsten Schritt können Sie bei „Zertifizierung“ die Tabelle nach Lieferant:innen filtern, die eine Bio-Zertifizierung haben. Wählen Sie unter „Liefergebiet“ außerdem noch mit der Filter-Funktion den Landkreis aus, in dem Ihr Unternehmen seinen Standort hat. Jetzt werden Ihnen die Lieferant:innen angezeigt, die Bio-zertifiziert sind, Trockenwaren im Sortiment haben und in Ihren Landkreis liefern.  

Sie finden sich nicht in der Tabelle zurecht?

Gerne unterstützen wir Sie bei der Nutzung der Datenbank. Vereinbaren Sie hierfür ein persönliches Beratungsgespräch mit uns. Schreiben Sie einfach eine E-Mail an kontakt@agilsachsen.de oder rufen Sie uns an.

Sie wollen gerne, dass auch Ihr Unternehmen in der Datenbank aufgeführt wird? Oder Sie sind bereits als Lieferant in der Datenbank gelistet, aber Ihre Unternehmensdaten sind nicht mehr aktuell?

Die Datenbank wird laufend gepflegt. Das heißt, wir können Ihre Unternehmensdaten gerne aktualisieren oder ergänzen. Rufen Sie uns an oder schicken Sie uns eine E-Mail, dann ergänzen wir Ihre Daten gerne.