AgiL bespricht: Eier in der Direktvermarktung – Was ist zu beachten?
Am 08. April 2025 fand unser Online-Format AgiL bespricht zum Thema „Eier in der Direktvermarktung – Was ist zu beachten?“ statt. Ein Video-Mitschnitt der Veranstaltung ist jetzt auf unserem YouTube-Kanal verfügbar.
Wann müssen Eier gestempelt werden? Was muss auf der Eierverpackung stehen, wenn ich die Eier über den Hofautomaten verkaufe? Und darf ich die Eier an Wiederverkäufer wie die lokale Bäckerei weiterverkaufen?
Von Hygiene über Kennzeichnung bis hin zur Zulassung und Vermarktung von Eiern: In ihrem 10-minütigen Impulsvortrag schafft Dr. Ina Volkhart einen Überblick, was Sie bei der Direktvermarktung von Eiern beachten müssen.
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