AgiL auf den Öko-Feldtagen 18.–19. Juni 2025

9000 Gäste auf den Öko-Feldtagen in Sachsen

Am 18. und 19. Juni 2025 fanden die Öko-Feldtage auf dem Wassergut Canitz mit über 9.000 Besucher:innen statt. Im Fokus standen Wassermanagement, nachhaltige Landwirtschaft und der Austausch zwischen Praxis, Forschung sowie ökologischer und konventioneller Landwirtschaft.

Rund 300 Programmpunkte zeigten Innovationen in Pflanzenbau, Tierhaltung und Technik. Mit dabei: 362 Aussteller:innen und zahlreiche Impulse für Politik und Forschung. Die Veranstaltung diente auch als Plattform zur Diskussion von Zukunftsvisionen und politischen Forderungen.

AgiL bietet Programm auf den Öko-Feldtagen

Auch wir von AgiL haben den Besucher:innen auf den Öko-Feldtagen ein vielfältiges Programm geboten:

Im Gespräch mit Stadt-Land-Küche drehte sich alles um Hülsenfrüchte – insbesondere die Kichererbse. Gemeinsam wurde diskutiert, warum ihr regionaler Anbau, ihre Verarbeitung und Vermarktung lohnenswert sind. Im Mittelpunkt standen vor allem die Bedingungen, unter denen Hülsenfrüchte besonders gut in der Gemeinschaftsgastronomie eingesetzt werden können.

In einem gemeinsamen Vortrag von Vertreter:innen aus dem MLR Baden-Württemberg,  dem SMUL Sachsen und Vertreter:innen sächsischer Projekte wie AgiL und Zukunftsmarkt Regional ging es um die erfolgreiche Nutzung und Förderung von Marktchancen für bio-regionale Wertschöpfungsketten mit Praxisbeispielen aus Baden-Württemberg und Sachsen.

Am Runden Tisch mit der Vogtland Biomühlen GmbH wurde diskutiert, wie Vertragsanbau im Getreideanbau auch im Biobereich gelingen und für eine langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe zwischen Landwirtschaft und Verarbeitung sorgen kann.

Der sächsischen Wertschöpfungskette der Leguminosen auf der Spur

Zwei Mal täglich führten wir über die Freifläche und zeigten, wie Leguminosen als attraktive Lebensmittel in Sachsen regional etabliert werden. Wir machten Station bei den unterschiedlichen Bio-Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette: Von der Forschung und Entwicklung über Ernte und Verarbeitung bis hin zu Vermarktung und gastronomischem Angebot aus Leguminosen.

Wir danken allen beteiligten Akteur:innen, die uns an ihren Ständen empfingen und über ihre Rolle in der Wertschöpfungskette der Leguminosen berichteten:

Duale Hochschule Sachsen, LeguNet, Eutec Agraranlagen, Ingenieurbüro Barthel, Lerchenbergmühle, Treffler, Gartenmahlzeit, Hülsenreich, Qio Food, Früchteverarbeitung Sohra, Tofubar Chemnitz, Umani, zaituna.

Der Staffelstab für die nächsten Öko-Feldtage 2027 wurde an Niedersachsen übergeben – sie finden dort am 16. und 17. Juni 2027 statt.