Am 26. Oktober haben wir Ephron Escher, Leiter des Einkaufs bei Naturkost Erfurt, zu Gast. Er wird den Bio-Großhandel vorstellen und den Weg sächsischer Produkte ins Sortiment erklären. Mit dabei sind ein Lieferant (Hof Mahlitzsch) sowie ein Kunde (Herbst-Hof Oschatz) des Großhandels. Die Veranstaltung richtet sich insbesondere an sächsischen Bio-Produzent:innen sowie Ladner:innen.

Am 13. November laden wir interessierte ökologisch und konventionell wirtschaftende Landwirtschaftsbetriebe, Unternehmen der Lebensmittelverarbeitung und Vertreter:innen des Lebensmittelhandels zu unserer zweiten „Werkstatt Leguminosen“ ein. Der Fokus liegt dabei auf Möglichkeiten der Vermarktung und Verwendung von Hülsenfrüchten für die Herstellung regional erzeugter Lebensmittel.

Am 28. November lädt AgiL die Geschäftsführenden bzw. Vorständ:innen landwirtschaftlicher Großbetriebe aus Sachsen zum Strategiedialog ein. Gemeinsam möchten wir die Potentiale von Regionalität als Baustein einer zukunftsfähigen Unternehmensausrichtung diskutieren. Unter anderem werden die Aspekte Risikomanagement sowie Attraktivität für Eigentümer:innen und Mitarbeiter:innen in den Fokus gesetzt.

Vom 5. bis 7. November findet die ISS GUT!, die führende Fachmesse für den Außer-Haus-Markt in Ostdeutschland, statt.
Sie wollen gerne Ihre Produkte verkosten lassen, aber haben keinen Stand auf der Messe? Sie wollen von dem Austausch mit dem Fachpublikum profitieren, können aber selbst nicht vor Ort sein? Dann treten Sie jetzt mit uns in Kontakt! Gemeinsam finden wir heraus, ob und wie wir Sie auf der Messe am besten repräsentieren können.

Jeden Monat stellt AgiL spannende Initiativen, Kooperationen und Projekte zur Förderung regionaler Wertschöpfungsketten außerhalb Sachsens vor. Diesen Monat: Die Regiothek, eine Online-Plattform für regionale Lebensmittel. Die Plattform ermöglicht Verbraucher:innen, Verarbeitungsunternehmen und Gastronomie, regionale Betriebe zu finden, zu bestellen und Lieferrrouten zu optimieren. Wir sprachen mit dem Gründer, Alexander Treml.

Am 14. September fand unsere Werkstatt zu digitaler Regionalvermarktung statt. Gemeinsam mit Akteur:innen aus Land- und Ernährungswirtschaft, Handel, Logistik sowie Softwareentwicklung diskutierten wir die konkreten Bedarfe, Kompetenzen und Wünsche in Bezug auf digitale Vermarktungsplattformen. Die Ergebnisse der drei parallelen Workshops am Nachmittag haben wir festgehalten.