Die Werkstatt bietet Gruppen ab drei Betrieben rechtliche Grundlagen sowie praktische Anregungen rund um die Lebensmittelkennzeichnung.
Neben Informationen zu den verpflichtenden Elementen der Lebensmittelkennzeichnung vermitteln wir Wissen zu den zahlreichen freiwilligen Elementen wie Herkunftsangaben, Bio-Siegeln, NutriScore oder Nachhaltigkeitslabels. In praktischen Übungen, wie der Erstellung von Verpackungsprototypen, zu denen Sie ein persönliches Feedback von uns erhalten, können Sie das theoretische Wissen in die Praxis umsetzen.